Restaurante La Puerta Nueva

De Enciclopedia de Oviedo, la enciclopedia libre.


La tradición nos ha enseñado el profundo secreto de seleccionar el mejor producto, respetar su tipología en los sabores y texturas, mimar las elaboraciones para potenciar su carácter, y combinar gustos y aromas en perfecta sinergia. Sergio Rama ha sabido aderezarla a su modo y manera, incorporándole su pasión por liberar sus esencias para así agasajar los paladares; por sublimar esta tradición en una sensual experiencia que cautiva la vista, embriaga el olfato y halaga el gusto. El buen gusto.


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  • Calle Alas, 2 - 33008 Oviedo Tel: 985 200 790 - 687 94 88 94 - Fax: 984 051 409 - Email: info@lapuertanueva.com - Sergio Rama.